あさひ保育園-山口県岩国市

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お楽しみ献立(平成30年7月)

食育

お楽しみ献立(平成30年7月)

本日はお楽しみ献立です。

テーマ
「夏野菜を食べよう!」

よく、旬のものを食べましょうといいますが
それは
夏の野菜は、体の熱を逃がしてくれる作用があるものが多いからです。
逆に冬の野菜は、体を温める作用があるものが多いのです。
 
夏野菜の勉強もかねて
夏野菜をテーマにしました。


パンピザ(食パン・玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・チーズ)
なすスパゲティ(スパゲティ・なす・玉ねぎ・ピーマン・グリンピース)
夏野菜サラダ(きゅうり・レタス・トマト・コーン・アスパラガス)
クリームスープ(じゃがいも・玉ねぎ・人参・パセリ)
デラウエア―

使った夏野菜を色で分けると・・・

○赤色の夏野菜(トマト)
紫外線から肌を守り血圧を下げます。
消化促進、疲労回復に働きます。

〇緑色の夏野菜(きゅうり・ピーマン・アスパラガス)
利尿や発汗を促し、体の調子を整えて、
むくみを解消します。

〇紫色の夏野菜(なす)
目の疲れを防ぎ、体のほてりや炎症を鎮める効果があります。

同じ夏野菜でもそれぞれの役目があります。
いろんな野菜を食べて暑い夏、、猛暑を乗り切りましょう!


最後に
今日給食で久々の茄子が出てきましたので
1つことわざを・・・
「親の意見と茄子の花には千に一つも仇はない」
意味は茄子は花をつけるとすべてに実をつけます。
それと同じように親が子を思って言うことは
必ず役に立つから聞きましょうという意味ですね。

少し背筋をピンと伸ばしたくなりませんか?