あさひ保育園-山口県岩国市

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アーカイブ:2022年

食育

お待たせしました!(^^)!きりん組さんクッキング

先月の芋掘りからだいぶ経ってしまいましたが、
ようやく4日にクッキングを行いました(*´Д`)

きりん組さんはおしゃれ女子が多いので
単にクッキーとかではテンション上がらなそう(;^ω^)

なので…
ネーミングもおしゃれな
『スイートポテトパイ』作りました(^O^)/

今回収穫したさつま芋の品種は「紅あずま」

上品でしっかりとした甘さと
ホクホクした食感が特徴のお芋さんです(#^^#)


使う材料はコレ⤵


まずは
アルミカップに生地を敷き詰めます♪
こんな感じ!(^^)!
ちょっと難しいかな❔やってみよう!


指先のはらを上手に使って第一関門クリア(^^)v
 
 
第二関門は
さつま芋と煮りんごを中に入れて
なんちゃってカスタードを上からかけます♡
 
ラストステージでは
残っているパイ生地をのせていきます♪


  
ところが‼
なんとラストステージでハプニング発生Σ(・ω・ノ)ノ!


あっちっこっちから
先生!全部くっついててはがれないよぉ~」という雄叫びが…

そう、
私としたことが温度を考えていなかった(;''∀'')
すべての生地を部屋に持ってきてしまったし
この日が暖かかったのです⤵⤵

ヒョェ~(;´Д`A ```なんて日だ。


担任の先生がうまくフォローして下さったおかげで
なんとか仕上がりまでたどり着くことができました。


美味しそうに焼きあがりましたよ(^^)v


見て❕この笑顔♡
『今までのクッキングの中で   
    1番美味しい~♬』

と高評価いただきましたヾ(≧▽≦)ノ
 
 

 

お月見団子作りにチャレンジ(^_^)v

9日、お楽しみ給食を食べた後、
午後から年長きりん組さんとお月見団子作りをしました!(^^)!


  


前日、配膳の時にクラスに行くと
年長組には粘土で作った月見団子がおいしそうに飾られていました♡

よく見るとお団子がいっぱいのっている紙の三方?がチラホラ☆彡
明日のクッキング作ったお団子いっぱい食べるんだー♬
と宣戦布告されました(;´・ω・)


あさひ保育園の月見団子は、

かぼちゃ入りの 黄色
ほうれん草入りの 緑色
冬瓜入りの 白色
団子の粉だけのお団子にきな粉をまぶした 茶色

です。


午前中の作業が少しおしてしまったために
クッキング開始が10分遅れでスタート(汗)
みんな待たせたねー(;''∀'')ごめんねぇー⤵⤵


さて、気を取り直してクッキングスタート♪

団子の粉と野菜のペーストを合わせて
 
豆腐も加えて混ぜていきます。

豆腐を加えることで歯切れがよくなり飲み込みやすくなります。


お月さまのように丸く出来るかな❔やってみよう!
 
みんな上手♡職人さんみたい(#^^#) 
   
出来上がりましたーヾ(≧▽≦)ノ
      

粉に入れる砂糖の量を間違えてしまったものだから
最終的に素材の味が活きたお団子となりました(^^ゞ

 

ひと足お先のズッキーちゃん(*'▽')

クラスごとの野菜栽培が始まろうとしている中、
数日前から園内で栽培されていた

” ズッキーニ ”さん


今年はやはり暖かいので
もう収穫を迎えました(#^.^#)

1本はソテーにして
もう1本は
生のままスライスにしました☆彡
ズッキーニは生でも美味しいから
新鮮だし生で食べてほしいっ(*^^*)

味付けは素材の味がわかるように
軽くお塩だけで食べ比べ♪
 

今日のお給食の隣に盛り付けして
いただきます!(^^)!


みんなから
「どちらも美味しいー♡」
とのお言葉いただきました\(^o^)/
  


ズッキーニには
βーカロテンとビタミンCが多く含まれています♬

β―カロテンは免疫力UP・代謝促進効果が期待できます。
ビタミンCはコラーゲン生成を助け
メラニンの生成を抑える働きがあります(^^)v

生で食べれば栄養素をそのまま摂れるし

油と一緒に摂ると吸収率が高まるので

どちらの食べ方もオススメですよ(^_-)-☆

 

♬食育ブログ再開のお知らせ('ω')ノ

感染拡大防止のため、
食育活動を長い間休止しておりましたが…


感染防止に努めつつ、

内容も考えながら

ぼちぼちではありますが再開していけたらと
思っております。


こちらのページも
たまに覗いてもらえると嬉しいですっヾ(≧▽≦)ノ