あさひ保育園-山口県岩国市

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1月

おたのしみ献立

1月のお楽しみ献立

2月のお楽しみ給食はお弁当バイキングなので、
1月のお楽しみ献立は ” 節 分 ”  にしました(^o^)丿

だかしかし…
鬼に迫力が足りなくてちょっとかわいい感じになってしまって…
『獅子舞じゃろ❔』
と園児や保育の先生にツッコまれてしまったよ⤵⤵
(´;ω;`)ウッ…

まあ~ こんなときもあるさぁ~(;^ω^)


気を取り直して、
★今月のお楽しみ献立のテーマ★
  ―  ―


てっきり節分は毎年2/3だと思ってたけど今年は2/2なんですね(゚д゚)!
なぜか…
今年は「立春」が1日早くなるので、
その前日である節分も1日早いんですって‼

料理は
 鬼ライス
 金棒揚げ
 はなっこリーサラダ
 けんちん汁
 ミルク大豆 です。

旬の食材は、はなっこリー・大根・ごぼう・里芋・いちごを使いました。

はなっこりーは山口県オリジナル野菜‼
お年寄りや女性でも簡単に作れる軽くて収穫が楽な野菜
を目指して作られたんです('◇')ゞ
中国野菜のサイシンとブロッコリーとの掛け合わせ。
栄養素は両方のいいところを受け継いでるんですって❕

ブロッコリーにはレモン以上にビタミンCが豊富に含まれているけど
はなっこりーはそれを上回る量を含んでいます♪
コラーゲンの生成に関わるので美肌効果はもちろん
皮膚や粘膜の健康を維持する効果があります。
他にも
ストレスへの抵抗力を高めたり、
鉄を体に吸収しやすくする働きがあるので貧血予防にも♫

茎からつぼみまで全て食べることが出来るし
茹でても栄養価はさほど変わらないという
イイことづくしのお野菜さん♡

積極的に食べたい野菜かも(^_-)-☆